Kofega hayot berasanmi? Uyingizda eng yaxshi espressoni ishlab chiqishga qiziqsanmisiz? Demak, to'g'ri kofe mol go'zardan o'tkazuvchisini tanlash juda muhim. Shu sababli har bir marta sizning kofe molingiz hajmini bir xil holatda bo'ladi. Shuning uchun, har kuni yaxshi kofeidan foydalanishingiz mumkin bo'lishi uchun, to'g'ri go'zardan o'tkazuvchini tanlashda qanday boshlanish kerakligini ko'rib chiqamiz.
Kofe molini go'zardan o'tkazib, yaxshi espressoni olish usuli:
Kofeni go'zardan o'tkazish: Espresso ishlab chiqarishda, kofe molining qanday go'zardan o'tkazilishi juda muhim. Kofe molining hajmi kofingizning smakini belgilaydi. Agar kofe molining hajmi bir-biriga mos emas bo'lsa, espresso mashinasi uni yengil yoki juda baland tarzda ishlab chiqarishi mumkin. Hechkimsa sumsumli yoki yengil kofe istamas!
Kofe molni turlari:
Sizning xaridngiz qanday maqsadga ega bo'lishingizdan mas'ul: O'sha joyda turli xil kofe molnlari mavjud. Ulardan bir qanchalasi chakli molnilar, burr molnilar va qo'llanma molnilar. Chakli molnilar oddiyroq va umumiy holatda arzonroq, lekin ular narsalar oson bo'lmaydi, bu esa espresso uchun yaxshi emas.
Shuning uchun, blenderlar kofe toqirlarini turli hajmdagi qoldiradi, bu esa siz barcha kofe toqirlarini bir xil hajmga yetkazishingiz kerak bo'lgan espresso uchun yaxshi emas, shuning uchun burr molnilar yaxshiroq. Qo'llanma molnilar sizga kofeni toqirishda ko'proq nazorat beradi va siz toqirlar hajmini doimiy tartibga solishingiz mumkin.
Kofe molni sotib olish qo'llanmasi: eng yaxshi molni tanlash uchun maslahatlar
Espresso uchun maxsus kofe molnisini tanlashda grind hajmini tartibga solish imkoniyati, grindlash tezligi va tozalash asanligi kabi omillarni hisobga olishni unutmang. Eng yaxshi espresso shotini olish uchun grind hajmi bo'yicha regulatsiya qilinadigan sozlamaga ega bo'lgan molni toping.
Yavshan ishlaydigan molni tanlang. Shunday qilib, kofe ashyolarining juda ko'p issiq topishi va espresso mazali profillarini o'zgartirishi oldincha bo'ladi. Oxirgi turda, tez tuzatiladigan va uzun vaqt davom etadigan hamyonni tanlang, shunda har doim yaxshi espresso ta'mida bo'ladi.
Eng yaxshi Espresso uchun grind hajmini moslashtirish usuli:
Kofe molingizdan so'ng, eng yaxshi ta'mli kofe uchun grind hajmini moslashtiring. espresso mashini va süt qoʻyilgichi table salt kabi his qiladigan jismoniy grind. Bu kofe ashyolaridan barcha leziz ta'mlarni chiqarib oladi.
Eng yaxshisini topish uchun grind hajmlarini sinab ko'ring. Kamroq grindlar kamroq ta'mli espresso, kengroq grindlar esa yumshoq ta'm beradi.
Qahva muligi siz uchun qanday xulq etish kerak:
Qahvangizni lezatli saqlash uchun, qahva muligini doimiy ravishda tozalash zarur. Qolgan qahva tozlari va masalarini tozalashga e'tibor bering. Bu qahvingizning lezati yaxshiligi saqlanadi.
Bir necha oy ichida bir marta mulikani ajratib olib, barcha qismlarini to'liq tozalang. Buning natijasida qolgan qahva qismatlari tozalanadi. Mulikangizning to'zalash talimatlari orqali uni uzun davom etishi uchun qo'shimcha to'zalash sovoblarini o'rganing.
Jamiyot:
Yaxshi qahva muligini olish, yaxshi espresso mashinasi shirni qo'shuvchi bilan . Har joyda qulay qahva kupasi, agar siz grindingning muhimligi, turli turli mulikalar, birorini tanlash usuli, grind hajmini o'zgartirish, mulikalar to'zalashini bilasan holda. Grind bilan eksperiment qiling va faslaringiz himoyalanganligiga ishonib oling.
