Капсульна та краплинна: Зручність та смак:
Якщо ви навіть не встигаєте зітхнути, то, швидше за все, вже зрозуміли все, що потрібно знати про налаштування капсульної кавоварки. Вставляєте капсулу, натискаєте кнопку — і ваша кава готова миттєво. Краплинні кавоварки трохи повільніші, тому що потрібно вимірювати кількість кави та води. Дехто вважає, що кава з капсул смакує гірше, ніж краплинна, тому що іноді може мати присмак пластику. Краплинна кава дає більше контролю над якістю напою, оскільки ви самі регулюєте кількість кави та води.
Вибір ідеального способу приготування кави для вашого кафе:
Якщо ваша кав'ярня постійно зайнята, і ви хочете мати змогу приготувати каву за лічені хвилини, тоді вам підійде машина для приготування кави в капсулах. Натомість, якщо ви належите до типу власників кав'ярень, які прагнуть запропонувати клієнтам більш ексклюзивний кав'яний досвід, варто розглянути вибір краплинної машини. Врахуйте, скільки часу ви можете витрачати на приготування кави, а також кількість ваших клієнтів — і який саме досвід ви хочете їм запропонувати.
Капсульні та краплинні кавоварки: переваги та недоліки
Капсульні кавоварки чудові, тому що дозволяють швидко приготувати каву і залишають мінімум сміття для прибирання. Але вартість капсул з часом може суттєво зростати, а їх використання призводить до більшого обсягу відходів. Краплинні кавоварки у довгостроковій перспективі дешевші, адже каву можна купувати на розлив. Крім того, ви створюєте менше відходів, оскільки відпрацьовану каву можна компостувати. З іншого боку, краплинні машини займають більше місця і потребують регулярного чищення.
Коли вибирати капсульну каву, а коли — краплинну, залежно від вартості та ефективності:
Вони піднімуть каву в вашому кафе на новий рівень за допомогою ідеального способу приготування:
Незалежно молочна пенка від способу приготування кави, є й інші речі, які ви можете зробити, щоб природним чином покращити смак вашої кави в стилі кафе. Ви можете запропонувати різні смаки кави та додатки, такі як ароматичні сиропи, вершки та посипки. Навчіть ваших бариста створювати чудове латте-арт, щоб вражати ваших клієнтів. О, і не забудьте створити в затишному настрої в кафе, зручні місця та гарна музика.
І нарешті, хоча капсульні і краплинні кавоварки мають як переваги, так і недоліки. Правильний тип кафе для вас залежить від ваших особистих обставин і вподобань. Порівняйте зручність, якість, ціну та простоту використання кожної з них, щоб визначитися. І за допомогою правильного обладнання для заварювання ви зможете підняти кавову пропозицію вашого кафе на новий рівень і зберігати клієнтів. Отже, що ви оберете – капсули чи краплинне приготування?
