Капсул vs Нэвчих: Аваарай байдал болон Амт:
Хэрэв та амархан байдлаар хийж байгаа бол капсултай кофемашиныг хэрхэн суурилуулах талаар мэдэх ёстой бүх зүйлийг аль хэдийн олж мэдсэн байх. Та капсулыг хийж, товчлуур дарна уу, кофе нь цаг алдалгүй бэлэн болно. Нэвчих кофемашинууд нь кофе нунтаг болон усыг хэмжиж авах шаардлагатай тул арай удаан байдаг. Зарим хүмүүс капсулаас боловсролдсон кофе нь нэвчих кофетой харьцуулахад амт муутай байдаг гэж үздэг, учир нь олон тохиолдолд хүрэлцээний амттай байдаг. Нэвчих кофе нь кофены болон усны хэмжээг өөрчлөх замаар кофены чанарыг илүү сайн удирдах боломжийг олгодог.
Таны кафе-д зориулсан идеал кофе бэлдэх арга сонгох нь:
Хэрэв таны кафе нь байнга л хүн ихтэй бөгөөд кофеийг нь хэдэн минутанд хийж чаддаг байхыг хүсч байгаа бол капсултай кофемашиныг сонгох нь зүйтэй. Нөгөө талаас, хэрэв та өөрийн үйлчлүүлэгчдэд илүү хувь хүний кофийн туршлага персонал ажээр өгөхийг хүсч байгаа кафе эзэмшигч бол drip машин буюу шүүлтүүрт кофемашиныг авч үзэх нь зүйтэй. Кофе хийхэд хичнээн цаг зарцуулах, мөн хичнээн үйлчлүүлэгчтэй байхыг төсөөлж буйгаа, мөн тэдэнд ямар төрлийн туршлагыг өгөхийг хүсч буйгаа бодож үзээрэй.
Капсултай болон шүүлтүүрт кофемашины давуу, дутагдалт талуудыг тайлбарлав
Капсултай кофемашины давуу тал нь түргэн кофе хийх боломжтой, цэвэр байлгахад хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч капсулууд нь зардлыг ихэсгэх, хаягдал их болж болно. Шүүлтүүрт кофемашины хувьд урт хугацаанд үзэхэд илүү хямд байдаг, учир нь кофийн гутлуудыг томоохон хэмжээгээр худалдан авч болно. Мөн кофийн гутлуудыг компост болгон ашиглах боломжтой тул хаягдал бага үүсгэнэ. Гэсэн хэдий ч шүүлтүүрт кофемашины нэг дутагдал нь зай эзэлдэг, цэвэр байлгах шаардлагатай байдаг.
Зардал, үр ашгийн үүднээс капсултай кофе болон шүүлтүүрт кофийг хэзээ сонгох вэ:
Эд нар таны кафе-ын кофеийг цаашид өндөр болгох болно:
Хамаагүй хӨХӨРСӨГНИЙ ХӨРШ кофийг яаж бэлтгэснээс үл хамааран та таны кафе-д санагдаж буй кофийн амтыг естөөр сайжруулах боломжтой. Танд өөр өөр амттай кофиудыг санал болгох, мөн амт нэмэгч ширүүн, урсаж буй цөцгий, талст нэмэлтүүдийг санал болгох сонирхолтой байж болно. Үйлчлэгчдээ гайхшруулахын тулд баристнууддаа цаашид сургалт явуулаарай. Түүнчлэн кафе-д тааламжтай орчин бүрдүүлэхийг анхаарна уу, жишээлбэл суух орон, сайн дуу чимээ.
Эцэст нь капсул ба дусаагуур төрлийн кофимашинуудын давуу, дутагдалтай тал бүртгээ байдаг. Танд тохирох кафе-ын төрөл нь таны өөрийн нөхцөл, сонирхол, дур сонирхолоос хамаарна. Ашиглах амар, чанар, үнэ, хялбар байдлыг харьцуулан үзээд шийдвэрээ хийнэ үү. Зохих шахлагч төхөөрөмжтэйгээр кафе-ын кофийн хөтөлбөрөө дараагийн шатанд гаргаж, үйлчлэгчдээ дахин ирэхэд итгэлтэй болгоорой. Тэгвэл та яагаад сонгох гэж байна – капсул уу эсвэл дусаагуур уу?
