מכונות קפה טריז ומכונות cáפסול הן שתיים מהאפשרויות הפופולריות ביותר להכנת קפה בבית. רוב האנשים סבורים שההתחלה המושלמת ליום הוא כוס קפה חם-חמים, אבל איזו מהן טעימה יותר? הנה דוגמה פשוטה המדגישה את ההבדלים בין הגישות של השיטות הללו.
איך פועלות מכונות קפה טריז
מכונות קפה טריז מסננות מים חמים דרך גרגרי קפה. תהליך זה מוציא את הטעם והארומה של הקפה. מדובר בפעולה שמעוררת מעט סיכון מבחינת זמן, אך יוצרת כוס קפה עשירה וטעימה. מכונות cáפסול משתמשות בקפסולות קפה מיוחדות שמוגשות על ידי לחיצה על כפתור. הן מהירות ונוחות, אך חלק מאוהבי הקפה טוענים שהטעם שלהן פחות טוב בגלל שהם מקצרות את תהליך ההתפוגגות.
איזו שיטה טובה יותר מבחינה טעמית?
בנוגע לטעם, מכונות קפה טיפות הן בדרך כלל המובילות. תהליך ההכנה האיטי עוזר לטعم להתפתח בצורה מלאה יותר, ומייצר כוס קפה מאוזנת וטעימה יותר. מכונות הקפסולות מהירות יותר, אך ייתכן ולא מוצאים את כל הטעמים כמו אלו שמתקבלים מקפסת איבריק, ולכן כל כוס יכולה להיות שונה.
hồ profile ha'ta'am shel ha'tahalichim
מכונות קפה טיפת דיו נחשבות לאופן הטוב ביותר להכנת קפה חזק, וגם עם טעם חלק. תהליך ההכנה האיטי מגלה את הטעמים הטבעיים של העגבניות ומייצר קפה לקהל אוהבי הקפה. למכונות קפסולה יש טעם פחות בולט. חלק מהאנשים נהנים מזה כמה קלользов בהן, אך ייתכן שחסר בהן חלק מהטעמים העשירים שברוב מכונות קפה טיפת דיו.
דברים נוספים שחשוב לשקול
יש לשקול יותר מטעם בלבד כשמחליטים בין מכונות קפה טרוף ומכונות cáפסולה. מכונות קפה טרוף מאפשרות לך לשלוט במשהו כמו טמפרטורת המים ומהירות הזרימה, מה שיכול להשפיע על טעם הקפה. מכונות cáפסולה נוחות יותר, מאחר שהן סומכות על cáפסולות מדוודות מראש, אך זה גם אומר שלא תוכל להשיג את השילוב הזה.
לסיכום, ציודשכלים לבישול קפה גם מכונות קפה טיפת וגם מכונות cáפסולות יש להן יתרונות, אך בדרך כלל מכונות קפה טיפה מכינות קפה טוב יותר. תהליך ההכנה האיטי מאפשר לכל הטעמים שבפול הכהה להתפתח במלואם, ומביא כוס עשירה יותר. לעומת זאת, מכונות cáפסולות מכינות אספרסו מהיר ונוח, אך ייתכן ולא מתקבל החום או הלחץ הדרושים כדי שהקפה יתטעם טוב ככל האפשר. אם אתה מעדיף מכונת קפה טיפה בגלל הטעם העז והלذيין, או שאתה מעריך את המהירות של מכונות cáפסולות – בסופו של דבר מדובר בהעדפת אישית. אז בפעם הבאה שתכין קפה, עצר לרגע כדי לחשוב איך אתה רוצה שיתטעם ותהנה מקפה חם!
