האם אתה אוהב קפה? האם אתה מעוניין לבשל את העקסקו הטוב ביותר בבית? עם זאת, בחירת המטחנת בוטנים הנכונה היא קריטית. כתוצאה מכך, אתה מבטיח שהאדמות הקפה שלך יהיו בגודל זהה בכל פעם. אז, בוא נתחיל, איך לבחור את המטחנת הנכונה, כך שתוכל להנות מקפה טעים כל יום.
איך לקבל עקסקו טוב על ידי טחינת בוטני הקפה:
טחינת קפה: כדי לבשל עקסקו, איך אתה מטחן את בוטני הקפה הוא מאוד חשוב. הגודל של אדמות הקפה מכריע את טעם הקפה שלך. אם אדמות הקפה אינן אחידות בגודל, מכונת העקסקו יכולה לבשל אותו מדיין חלש או מדיין חזק. אף אחד לא רוצה קפה מר או קפה חלש!
סוגי מטחני קפה:
מה שאתה קונה תלוי בהחלט במה שיש לך בראש: יש כל מיני מטחני קפה שם. חלקם הם מטחן סכינים, מטחן בור ומטחן ידני. מטחני סכינים הם פשוטים יותר ובערך פחות יקרים, אך הם יכולים להפיק אבקה לא שווה, מה שאיננו טוב במיוחד לקפה עספרסו.
בגלל זה, מערבביםしづ tend להשאיר אבקת קפה בגודלים שונים, מה שאיננו טוב לעספרסו, שבו אתה צריך לעשות את אבקת הקפה באותו הגודל, לכן מטחני בור הם טובים יותר. מטחנים ידניים מאפשרים לך שליטה גדולה יותר על הקפה שאתה טוחן, מה שמאפשר לך להתאים את גודל האבקה למתודה שלך לבישול.
מדריך רכש למטחן קפה: עצות לבחירת המטחן הטוב ביותר
כאשר בוחרים מטחן קפה במיוחד לעספרסו, ודאו שתיקחו בחשבון גורמים כמו היכולת להתאים את גודל הטחינה, מהירות הטחינה והקלות בהיגיינה. כדי להשיג את החיתוך העספרסו הטוב ביותר, מצאו מטחן עם הגדרות מתאימות לגודל הטחינה.
בחרו במרסן שעובד לאט. כך גם הגרנולים של הקפה לא יתחממו יותר מדי, מה שמשנה את פרופיל הטעם של האספרסו שלך. לבסוף, בחרו באחד שקל להדיח כדי שהוא יימשך זמן רב, וימשיך לייצר אספרסו טוב בכל פעם.
איך להתאים את גודל המריסה עבור אספרסו מושלם:
כשאתה מקבל את מרסת הקפה שלך, עליך להתאים את גודל המריסה לקבלת קפה טעים ביותר. מכונה לעספרסו ומערבל חלב הוא מריסת דק עם תחושה כמו מלח שולחן. זה מוציא את כל הטעמים התוססים מהגרנולים של הקפה.
ניסו עם גודלים שונים של מירסה לראות מה אתם אוהבים הכי הרבה. מירסות דקיקות יותר מייצרות אספרסו חזק יותר, ואילו מירסות גסות יותר נותנות טעם עדין יותר.
איך לנקות את מטחן הקפה שלך:
כדי שהעספרסו שלך יטעם טוב כל הזמן, עליך להטיף את מטחן הקפה שלך secara. ודא שתנקה כל השאריות של אבקת קפה ושמנים. זה שומר על טעם נחמד של העספרסו שלך.
כל כמה חודשים, פנה את המטחן והטיף את כל החלקים בצורה מפורטת. זה יבטיח את הסרת כל שאריות הקפה. בדוק את ההוראות של המטחן שלך לטיפוח נוסף שיעזור לו להימשך זמן רב, זמן רב.
בהתאם:
לקבל מטחן קפה טוב הוא חיוני לבישול קפה טוב מכונת אספרסו עם ציפוח חלב . כוס קפה יפה בכל מקום אם אתה יודע את חשיבות התחליק, סוגי מטחנים שונים, איך לבחור אחד, שינוי גודל התחליק, ניקוי של מטחנים. נסה עם התחליק שלך והרגיש בטוח שהבобы שלך מוגנות.
