Szeretsz kávét? Érdekel, hogy otthon az egyik legjobb eskpresszót süsd? Ebben az esetben a megfelelő kávébabérítő választása döntő. Így biztosíthatod, hogy a kávépor mindig ugyanolyan méretű legyen. Kezdjük hát arral, hogy hogyan válasszuk ki a helyes rítót, hogy nap mint nap finom kávét élhessünk meg.
Hogyan lehet jó eskpresszót kapni a kávébabok rításával:
Kávéritás: Az eskpresszó elkészítéséhez a kávébabok rítása nagyon fontos. A kávépor mérete meghatározza a kávé ízét. Ha a kávépor nem egyforma méretű, az eskpresszógép túl gyenge vagy túl erős kávét készíthet. Senki nem akar goromba vagy gyenge kávét!
Kávémalók típusai:
Amit vásárolsz, az biztosan attól függ, mit tervezel: Rengetegféle kávémaló található a piacoon. Néhányuk fésülő maló, diszmaló és kézzel működtetett maló. A fésülő malók egyszerűbbek és általában olcsóbbak, de nem egyenletes porokat termelnek, ami nem túl jó az espresso számára.
Ezért a zsmirglok általában változó méretű porokat hagyunk, ami nem alkalmas az espresszóra, ahol ugyanakkorának kell lennie a poroknak, ezért a diszmalók jobbak. A kézzel működtetett malók nagyobb kontrollot tesznek lehetővé a malás por méretének szabályozásához, hogy illeszkedjen a készítési módszerhez.
Vásárlói útmutató kávémalókhoz: Tipppek a legjobb maló kiválasztásához
Amikor kávémalót választasz speciálisan espresszóra, figyeld meg a maló méretezhetőségét, a malás sebességét és a tisztítás könnyiségi fokát. Az optimális espresszó kinyeréséhez keress olyan malót, amelynek van méretezhető beállítása a por méretére.
Válassz egy lassú működésű malacot. Így a kávébogyók nem túl melegednek fel, ami megváltoztatná az espresso ízprofilját. Végül válassz egyet, amely könnyen tisztítható, hogy hosszú ideig tartson, és mindig jó espressót készítson.
Hogyan szabályozni a malézméretet a tökéletes espressóért:
Amikor már van kávémalód, szükséges megfelelően beállítani a malézméretet a legjobb ízű kávé érdekében. espresso gép és tejkeverő a finom maléz olyan kell, hogy asztali sóra emlékeztessen. Ez kihúzza a kávébogyókból minden finom ízét.
Kísérletezz a malézméretekkel annak érdekében, hogy megtalálja, mi a legjobb neked. Finomabb maléz erősebb espressót eredményez, porosabb pedig enyhébb ízűt.
Hogyan kell gondoskodni kávémalódról:
Ahhoz, hogy az espresso édes ízű maradjon, rendszeresen tisztítani kell a kávémalót. Győződjön meg arról, hogy tisztítsa ki minden maradék kávét és olajat. Ez megőrzi az espresszó ízének minőségét.
Minden néhány hónap után bontsa szét a malót, és mélyen tisztítsa meg az összes részt. Ez biztosítja, hogy minden maradék kávé eltüntessen. Nézze meg a maló utasításait további tisztítási tippekért, amelyek segítenek hosszú távon.
Összegzés:
Egy jó kávémaló beszerzése alapvetően fontos jó espresso gép tejfelvillanyozóval . Gyönyörű kávécsermés mindenhol, ha tudja a Malás Fontosságát, a Különböző Típusú Malókat, Hogy Miben Választson Egyet, A Malás Méret Változtatása, A Malók Tisztítása. Kísérletezzen a malással, és bízzon abban, hogy a babjak védelmezve vannak.
