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Café et mouture

Êtes-vous fan de cette odeur paradisiaque du café frais le matin ? De la façon dont il purifie l'air et vous fait sentir alerte ? Ou de ce qui se passe lorsque vous saupoudrez un peu de sucre ajouté ? Il existe une boisson très populaire que les gens connaissent et aiment dans le monde entier, le café. Ce sont des mots qui se déclinent sous toutes les formes et tailles de saveurs et de forces, une raison parmi tant d'autres de les aimer tant. Mais meilleur mousseur à lait et cuiseur vapeur Alors qu'est-ce qui définit vraiment une bonne tasse de café ? Et la mouture pour une bonne tasse L'un des secrets les plus importants pour préparer une bonne tasse de café est la façon dont vous la moudrez. OK, avez-vous déjà posé les yeux sur un moulin à café ? Une machine spéciale qui broie les grains de café en morceaux. Moudre des grains entiers Tout d'abord, pourquoi moudre les grains pour commencer ? Ici : La plupart des saveurs et des arômes sont scellés car lorsque les grains sont entiers, le broyage des grains libère toutes ces saveurs ! Cette partie est essentielle car elle aide également l'eau chaude à mieux s'intégrer au café - afin d'extraire encore plus de bienfaits du café de ces grains lorsque nous le préparons.

Comprendre le processus de mouture du café.

En réalité, il existe plusieurs façons de moudre les grains de café qui vous permettront d'obtenir différentes tailles de mouture. Si vous savez à quoi servent ces tailles de mouture, cela vous aidera à prendre de meilleures décisions en matière de préparation du café. Une mouture grossière est une poudre épaisse ressemblant à de gros cristaux de sel. Mouture moyenne — Légèrement plus fine qu'une mouture grossière, elle ressemblera à la texture du sable. Et enfin, la mouture fine est moulue très finement si machine à expresso avec mousseur pas du tout de poudre comme du sucre en poudre. Différentes méthodes de brassage nécessitent différentes tailles de mouture, vous devez donc y prêter attention.

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