Kapselikohtaus pisaratyypin kanssa: mukavuus ja maku:
Jos et edes hikoa, olet todennäköisesti ymmärtänyt kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää kapselikahvin valmistuksen aloittamisesta. Laitat kapselin paikalleen, painat painikkeen ja kahvia on valmis juomaan hetkessä. Pisarakahvin valmistus on hieman hitaampaa, koska sinun täytyy mitata sekä kahvinporo että vesi. Jotkut ajattelevat, että kapselikahvista ei makultaan ole yhtä hyvää kuin pisarakahvia, koska siitä voi joskus tuntua muoviselta. Pisarakahvissa sinulla on enemmän valvontaa kahvin laadussa, sillä voit vaihdella kahvin ja veden määrää.
Valitse täydellinen kahvinpaniminen ravintolasi tarpeisiin:
Jos kahvilasi on jatkuvasti vilkas ja haluat pystyä valmistamaan kupin kahvia muutamassa minuutissa, kapselikone saattaa olla sinulle sopiva vaihtoehto. Jos taas olet kahvilanomistaja, joka haluaa tarjota asiakkaillesi yksilöllisemmän kahvielämyksen, kannattaa harkita suodatinkehruukoneen käyttöä. Pidä huolta siitä, kuinka paljon aikaa sinulla on kahvin valmistamiseen, kuinka monta asiakasta sinulla on ja minkälaisen kokemuksen haluat heille tarjota.
Kapseli- ja suodatinkehruukoneet: hyödyt ja haittapuolet
Kapselikoneet ovat erinomaisia, koska ne ovat nopeita ja niissä ei synny juuri lainkaan likaa, jota täytyisi puhdistaa. Mutta kapselit voivat kertyä kustannuksina ja jätemääränä. Suodatinkehruukoneet ovat puolestaan edullisempia pitkäaikaisessa käytössä, koska voit ostaa kahviajauhetta suurissa määrissä. Tuotat myös vähemmän jätettä, koska käytetyt kahviajauhe voidaan kompostoida. Haittapuolena on, että suodatinkehruukoneet vievät tilaa ja niitä täytyy puhdistaa.
Milloin kannattaa valita kapselikahvia ja milloin suodatinkehruukahvia kustannusten ja tehokkuuden perusteella:
Ne nostavat kahvilasi kahvin uudelle tasolle ensimmäisen luokan keittotavalla:
Riippumatta maitojäätelölaite kahvinkeittotavastasi, sinulla on mahdollisuus parantaa luonnollisesti kahvilatyyppisen kahvin makua. Voit tarjota erilaisia kahvimakuja ja lisävarusteita, kuten maustesyroppeja, vaahdotettua kermaa ja sirotteita. Kouluta baristojasi tekemään upeaa latteataidetta, jolla yllätät asiakkaat. Muista myös luoda mukava tunnelma kahvilassa mukavien istumispaikkojen ja hyvän musiikin avulla.
Lopuksi sekä kapselipohjaisilla että suodatinkeittimillä on omat edut ja haittapuolet. Oikea kahvilatyypin valinta riippuu omista olosuhteistasi ja mieltymyksistäsi. Vertaa käytännöllisyyttä, laatua, hintaa ja helppokäyttöisyyttä, jotta voit tehdä oikean valinnan. Oikealla kahvinkeittovälineellä voit nostaa kahvilasi kahvi-ohjelman seuraavalle tasolle ja pitää asiakkaat tulemassa takaisin. Joten mikä se on – kapseli vai suodatinkeittimellinen kahvi?
