Οι μηχανές φίλτρου καφέ και τα μηχανήματα καψούλων είναι δύο από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για την παρασκευή καφέ στο σπίτι. Οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν ότι η τέλεια αρχή της πρωινής τους ώρας είναι ένα φλιτζάνι καυτός καφές, αλλά ποιος έχει καλύτερη γεύση; Ακολουθεί ένα απλό παράδειγμα που δείχνει πώς αυτές οι δύο τεχνικές διαφέρουν ως προς την προσέγγιση.
Πώς Λειτουργούν τα Μηχανήματα Φίλτρου Καφέ
Τα μηχανήματα φίλτρου καφέ διοχετεύουν ζεστό νερό μέσα από αλεσμένους κόκκους καφέ. Έτσι εξάγεται η γεύση και η αρωματική ένταση του καφέ. Χρειάζεται λίγο χρόνο, αλλά παράγει ένα ωραίο και νόστιμο φλιτζάνι καφέ. Τα μηχανήματα καψούλων χρησιμοποιούν ειδικές καψούλες καφέ που μπορούν να παρασκευαστούν με το πάτημα ενός κουμπιού. Είναι γρήγορα και εύχρηστα, αλλά κάποιοι λάτρεις του καφέ θεωρούν ότι δεν έχουν τόσο καλή γεύση, γιατί βιάζουν τη διαδικασία παρασκευής.
Ποια Μέθοδος Έχει Καλύτερη Γεύση;
Όσον αφορά τη γεύση, οι καφετιέρες που φτιάχνουν καφέ με στάγματα συνήθως είναι οι πρώτες. Η αργή ζύμωση βοηθά τις γεύσεις να αναδύονται πιο πλήρως, παράγοντας ένα πιο ισορροπημένο και γευστικό φλιτζάνι. Οι μηχανές κάψουλας μπορεί να είναι γρήγορες, αλλά μπορεί να μην εκχύνουν όλες τις γεύσεις όπως ένα ibrik, έτσι κάθε φλιτζάνι μπορεί να έχει διαφορετική γεύση.
Αντίστοιχα προφίλ γεύσης των διαδικασιών
Τα μηχανήματα καφέ με σταγόνα θεωρούνται ο καλύτερος τρόπος για να φτιάχνετε δυνατό καφέ, επίσης με απαλή γεύση. Η αργή διαδικασία ζύμωσης που εκφράζει τις φυσικές γεύσεις των φασόλιων δημιουργεί τον καφέ ενός λάτρους του καφέ. Οι μηχανές κάψουλας τείνουν να έχουν πιο χαμηλή γεύση. Μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν το πόσο εύκολο είναι να χρησιμοποιηθούν, ωστόσο μπορεί να τους λείπουν μερικές από τις πλούσιες γεύσεις που βρίσκονται στις καφετιέρες σταγονόμετρου.
Άλλα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη
Υπάρχουν περισσότερα από τη γεύση που πρέπει να ληφθούν υπόψη όταν επιλέγετε μεταξύ μηχανημάτων φίλτρου και μηχανημάτων καψούλας. Τα μηχανήματα φίλτρου σας επιτρέπουν να ελέγχετε πράγματα όπως η θερμοκρασία του νερού και η ταχύτητα ροής του νερού, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση του καφέ. Τα μηχανήματα καψούλας είναι πιο βολικά, διότι χρησιμοποιούν προ-μετρημένες ποδιές, αλλά αυτό σημαίνει επίσης πως δεν μπορείτε να έχετε τα πάντα.
Για να το παρακαμφθούμε, ΕQUIPMENT ΓΙΑ ΚΑΦΕ και οι δύο τύποι μηχανημάτων – τα φίλτρου και τα καψούλες – έχουν τα πλεονεκτήματά τους, ωστόσο τα μηχανήματα φίλτρου τείνουν να φτιάχνουν καλύτερο καφέ. Η αργή παρασκευή επιτρέπει σε όλες τις γεύσεις των κόκκων να αναδυθούν πλήρως, παρέχοντας έναν πιο ολόπληρο καφέ. Από την άλλη, τα μηχανήματα καψούλων φτιάχνουν γρήγορο και εύκολο εσπρέσο, όμως ίσως να μην επιτυγχάνεται η απαιτούμενη θερμοκρασία ή πίεση για να έχει τόσο καλή γεύση. Εάν προτιμάτε τον καφέ φίλτρου επειδή απολαμβάνετε την έντονη, νόστιμη γεύση, ή είστε θαυμαστής της ταχύτητας των μηχανημάτων καψούλων, τότε είναι θέμα προτίμησης. Έτσι, την επόμενη φορά που θα φτιάξετε έναν καφέ, κάντε μια στιγμή να σκεφτείτε πώς θέλετε να γευστεί και απολαύστε ένα ζεστό φλιτζάνι!
